Qualidade de Café: Matas de Minas lidera entre os classificados no concurso
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Qualidade de Café: Matas de Minas lidera entre os classificados no concurso

    Já são conhecidos os nomes dos classificados para a segunda etapa do 15º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Ao todo, foram aprovadas 211 amostras para a nova fase. O concurso é considerado o maior do país e teve, neste ano, um total de 1892 inscritos. Região das Matas de Minas tem o maior número de amostras selecionadas na edição deste ano.

      Para esta sequência, foram classificados apenas os cafés que atingiram o mínimo de 84 pontos, de acordo com as normas da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA).

Agora, os selecionados irão passar por mais uma análise física e sensorial. Os produtores aprovados têm até o dia 9 de novembro para entregar uma nova amostra do café, nos escritórios da Emater-MG.

     “A qualidade das amostras este ano foi muito boa. Apenas 10% delas foram reprovadas, não chegando a participar do sistema de pontuação por causa da umidade inadequada”, explica o gerente regional da Emater-MG em Guaxupé, Willem de Araújo, que também é o coordenador do concurso.

     A partir de 14 de novembro, uma equipe de especialistas iniciará a nova bateria de análises, no Centro de Excelência do Café, em Machado, no Sul de Minas Gerais. Serão escolhidas 24 amostras finalistas, divididas em duas categorias. Os classificados estarão na solenidade de encerramento, onde serão feitos o anúncio dos vencedores (regionais e estaduais) e a premiação. O concurso também irá destacar o melhor café produzido por uma mulher. O evento está previsto para o início de dezembro, em Belo Horizonte.

Uma das categorias do concurso é a do Café Natural. Neste sistema, o café recém-colhido, após passar por um processo de lavagem, é levado para secar. A outra categoria é a do Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Estes tipos de café são lavados e há uma separação dos frutos verdes e secos dos frutos maduros. Depois, eles passam por um descascador e só depois seguem para secagem. No caso dos cafés despolpados e desmucilados, há ainda uma fase na qua  o produto passa por um tanque de fermentação.

      O 15º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é promovido pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG e Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), em parceria com a Universidade Federal de Lavras (Ufla), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas e a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe).

 

Regiões produtoras

       A região das Matas de Minas vem, a cada ano, se consolidando como a principal referência de cafés de qualidade no estado, de acordo com o coordenador do concurso Willem de Araújo.  Nesta edição, a região teve o maior número de classificados para a segunda etapa, com 105 amostras. Em seguida, vieram as regiões do Sul de Minas (59 amostras), Cerrado (38 amostras) e Chapada de Minas (9 amostras).

        Em 2017, os vencedores estaduais das duas categorias também saíram da região das Matas de Minas, ambos do município de Espera Feliz.  Na categoria Café Natural, o campeão foi Onofre Alves de Lacerda. Já na categoria Café Cereja Descascado/Desmucilado ou Despolpado, o prêmio foi para a cafeicultura Sebastiana de Oliveira Faria.

Os campeões do ano passado são atendidos pela Emater-MG e participam do Certifica Minas Café. Trata-se do maior programa de certificação de propriedades cafeeiras do Brasil, realizado pela Seapa, Emater-MG e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA).

Uma das premiações no concurso de 2017 foi uma viagem técnica de cinco dias à Colômbia. A visita ao país vizinho, referência na produção de café da qualidade, foi oferecida pela Atlantica Coffee, patrocinadora da competição. Na foto, o grupo de premiados do ano passado durante a visita técnica.

 

Categoria Café Natural

Nome  / Município

Abraão Júnior Belo Martins / Araponga

Adeildo Marinho Dias / Martins Soares

Ademir Abreu de Lacerda / Espera Feliz

Adenir Lemos dos Santos / Durandé

Alair Andrade do Nascimento/ Reduto

Alípio Assumpção dos Santos / Alto Jequitibá

Ângela Ap. Belo Martins /Araponga

Bruna Tavares da Silva /Alto Jequitibá

Bruno Euclides Martins Schuab / Manhumirim

Carlizany Cordeiro da Silva /Alto Jequitibá

Cláudia Helena Cardoso Fernandes/ Alto Jequitibá

Claudiana Medeiros Lacerda /Espera Feliz

Délcio Klem da Silva /Manhumirim

Edmar Lopes / Araponga

Elias Sérgio Cardoso / Sericita

Elieser Carmelito da Silva / Santa Margarida

Eliezer dos Reis Coelho / Sericita    

Eliomar Moreira do Carmo /Santa Margarida

Harlei Aguiar Lacerda / Abre Campo

Helena Ramos Pereira / Manhuaçu

Hélio Lelis Rezende /  Araponga

Hélio Pinheiro Gomes / Manhumirim

Izabel Quintela Soares / São Domingos das Dores

Janete Morone / Manhuaçu

João da Silva Neto /Araponga

Joaquim Carmelito da Silva / Santa Margarida

Joel Gripp Júnior/ Alto Jequitibá

José Alexandre Abreu de Lacerda / Espera Feliz

Josias Gomes / Espera Feliz

Júlia Alves Pereira dos Santos / Luisburgo

Luiz Mauro Miranda / Araponga

Manoel Protázio de Abreu / Espera Feliz

Marcílio Rodrigues Lopes / Caratinga          

Marcos Henrique da Silva /  Manhuaçu

Marildo Ananias Quintino / Manhuaçu

Marlene de Fátima da Silva /Abre Campo

Marlene do Carmo Diniz Marcial /Manhuaçu

Paulo Gomes/ Espera Feliz

Paulo Rodrigues de Oliveira / Manhumirim

Pedro Messias de Oliveira/ Manhuaçu

Reinaldo Garcia dos Santos / Luisburgo

Romeu Horácio de Paula /Santa Margarida

Rosivani Q. de Oliveira Lacerda /Abre Campo       

Rubens Garcia dos Santos /Luisburgo        

Samuel Almerindo Mendes / Santa Margarida       

Sávio Abreu Oliveira/ Espera Feliz

Sirlei Aparecida Pereira Pires /Manhuaçu

Stefane Horsts Ferreira de Melo /Manhumirim

Valquíria Gonçalves Bastos /Santa Margarida

Vanusa Aparecida de Araújo / Manhuaçu

Victor Lopes Alves /Carangola

Wenison de Faria Lopes /Santa Bárbara do Leste

Wuilham Pereira Soares / Fervedouro

 

Categoria Café Descascado/ Despolpado

Adalson Nogueira Evaristo /Espera Feliz

Afonso Donizete Abreu de Lacerda/ Espera Feliz

Alexandre José Correa/Piedade de Caratinga

Andréia Macedo Ramos Rezende /Araponga

Antonio César Júnior /Espera Feliz

Antônio Otávio Fernandes de Araújo / Inhapim       

Carlos Sérgio Sanglard / Araponga

Célio Miguel da Silva/ Manhuaçu

Claudiana Medeiros Lacerda/ Espera Feliz

Dagmar Resende Pimenta /São S. do Paraíso

Dimas Mendes Bastos/ Araponga

Edio Anacleto Miranda /Araponga

Elieser Carmelito da Silva /Santa Margarida

Fábio Protázio de Abreu /Espera Feliz

Frederico Lemos Neto /Durandé

Galdino José Gomes Carlos /Araponga

Gean Obolari Protásio /Espera Feliz

Geraldo Antônio da Paixão /Manhuaçu

Graziele Dias Damasceno /Araponga

Hernando João Lopes /Caratinga

Horácio Antonio de Moura /Simonésia

João da Silva Neto /Araponga

José Alexandre Abreu de Lacerda/Espera Feliz

José Carlos Vinha/ Inhapim

José Dutra Sobrinho (espólio) /São João do Manhuaçu

José Evangelista Pereira /Manhuaçu

José Ferreira Teixeira /Espera Feliz

José Mauro Miranda /Araponga

José Odair Rodrigues Francisco /Espera Feliz

José Pedro Marques de Araújo/ Manhuaçu

José Rocha /Manhuaçu

Josiane Aparecida de Lima /Araponga

Júlia Alves Pereira dos Santos/ Luisburgo

Júlia Maria de Lacerda Gomes /Espera Feliz

Leônio Carlos Filho /Araponga

Luiz Mauro Miranda /Araponga

Margarida Aparecida Couto Lopes /Caratinga

Maria Aparecida P. Medeiros /Araponga

Nei Marcos da Silva/ Divino

Odeir Schott /Manhumirim

Paulo Henrique Miranda /Araponga

Pierre Sanchez de Mattos /Santa Margarida

Raimundo Dimas Santana Filho/ Araponga

Reinaldo Garcia dos Santos /Luisburgo

Rubens Garcia dos Santos /Luisburgo

Sandra Leles da Silva /Araponga

Sebastião Altair de Souza /Manhuaçu

Sérgio Henrique Viana Maciel /Coimbra

Simone A. Dias Sampaio Silva /Araponga

Thiana M. B. Luvizotto Vinha /Imbé de Minas

Valdinei Rezende Leles / Araponga

Walace Ferreira Pedrosa / São Francisco do Glória

Zélia de Faria/  Manhuaçu

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